¿Por qué comprar productos ecológicos?

En los últimos años, incluso con la crisis, hay familias que han reordenado sus prioridades de gasto, y la alimentación es cada vez más prioritaria. Según los especialistas en nutrición, gran parte de las enfermedades degenerativas tienen su origen en la alimentación.

  1. Los productos ecológicos son asimilados correctamente por el organismo al estar libres de residuos tóxicos. Diferentes estudios toxicológicos realizados demuestran la relación existente entre los pesticidas y ciertas patologías como el cáncer, las alergias y el asma.
  2. Los productos ecológicos son más nutritivos contienen unos niveles más altos de vitaminas –especialmente la C–, minerales esenciales –antioxidantes–, que ayudan a prevenir determinadas enfermedades como el cáncer–, hidratos de carbono y proteínas  al cultivarse en suelos equilibrados con fertilizantes naturales.
  3. Los productos ecológicos saben mejor  sólo hay que probarlos y comparar, debido a que las plantas sólo son regeneradas y fertilizadas orgánicamente, éstas crecen más sanas y se desarrollan de mejor forma, conservando el auténtico aroma, color y sabor.
  4. Los productos ecológicos no contienen aditivos sintéticos  Que pueden provocar problemas en la salud tales como insuficiencias cardíacas, osteoporosis, migrañas y hiperactividad.
  5. Los productos ecológicos no contienen organismos genéticamente modificados  que  puede tener consecuencias negativas para el medio ambiente y faltan investigaciones sobre las consecuencias a largo plazo para las personas.
  6. Los productos ecológicos  tienen máximos niveles de calidad al sujeto a una trazabilidad desde el campo hasta la mesa mediante el Reglamento Europeo 2092/91.

 

OTRAS RAZONES PARA CONSUMIR PRODUCTOS ECOLÓGICOS

Los productos ecológicos  son sostenibles con el medio ambiente  cuando consumimos alimentos de cultivo ecológico colaboramos en la conservación del medio ambiente y evitamos la contaminación de la tierra, el agua y el aire.

Son respetuosos con el bienestar animal El reglamento europeo contempla medidas específicas para la ganadería ecológica y potenciar el crecimiento en semi libertad.Este tipo de ganadería permite que los animales crezcan a su ritmo natural y en unas condiciones de vida adecuadas.

SON RESPETUOSOS CON LA NATURALEZA

  • La agricultura ecológica; fertiliza la tierra y frena la desertificación;
  • favorece la retención del agua y no contamina los acuíferos; fomenta la biodiversidad;
  • mantiene los hábitats de los animales silvestres, permitiendo y favoreciendo la vida de numerosas especies;
  • respeta los ciclos naturales de los cultivos, evitando la degradación y contaminación de los ecosistemas; favorece la biodiversidad y el equilibrio ecológico a través de diferentes prácticas: rotaciones, asociaciones, abonos verdes, setos, ganadería extensiva, etc.; potencia la fertilidad natural de los suelos y la capacidad productiva del sistema agrario; recicla los nutrientes incorporándolos de nuevo al suelo como compost o abonos orgánicos, y utiliza de forma óptima los recursos naturales.

En resumen, respeta el equilibrio de la naturaleza contribuyendo a la preservación del ecosistema y al desarrollo rural sostenible.

España tiene 1,6 millones de hectáreas de cultivo biológico y es el país europeo donde está más extendido este tipo de actividad ya que hay 30.500 productores